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他社ができないことをリッチフィールドが実現できる理由
他社ができない中で、リッチフィールドが実現できる理由 ヨーロッパの寒波は、一つのことをはっきりと示しました。それは、地域依存は危険だということです。ヨーロッパ産のラズベリーの収穫量だけに頼っていた多くの企業は、人手不足に陥っていました。リッチフィールド・フードは、実績のある回復力を持つグローバルサプライチェーンという代替案を提供します。続きを読む -
ヨーロッパに霜が降りると、オーガニックFDラズベリーが目立ちます
ヨーロッパを襲う霜害の中、オーガニックFDラズベリーがひときわ目を引く。ヨーロッパの消費者は、健康的でクリーンラベル、そしてオーガニック認証を受けた製品を求めるなど、これまで以上に選り好みするようになっている。しかし、近年の霜害によってラズベリーの生産が壊滅的な打撃を受けているため、問題は品質だけでなく、入手しやすさにも及んでいる…続きを読む -
不足を小売機会に変える
品不足を小売業のチャンスに変える 棚が空っぽになり、在庫が手に入らない状況は、どの小売業者にとっても悪夢です。そして今年のヨーロッパのラズベリーの霜害は、その悪夢を現実のものにしています。ラズベリーの供給が激減する中、小売業者は売上を失い、常連客を失望させるリスクを負っています。リッチフィールド・フード…続きを読む -
食品イノベーションのための信頼できる原料
ヨーロッパの霜の影響で、ヨーグルト、ベーカリーフィリング、スムージー、シリアルミックスなどの主要原料であるラズベリーの確保に食品メーカーが奔走しています。貯蔵在庫が不足し、供給が不安定なため、生産計画の立案はほぼ不可能です。これは…続きを読む -
ヨーロッパの寒波でラズベリーの供給が減少――リッチフィールドのFDラズベリー（およびトロピカル/IQFライン）が安全な選択肢である理由
ヨーロッパの2024～2025年ラズベリー生産パイプラインは、度重なる寒波と晩霜の影響で、特にバルカン半島と中央・東ヨーロッパで深刻な影響を受けています。これらの地域は、ヨーロッパ大陸の冷凍ラズベリー供給の多くを供給しています。冷凍ラズベリー輸出額で世界トップのセルビアは、2024～2025年のラズベリー生産パイプラインに参入しました。続きを読む -
ヨーロッパはラズベリー不足に直面、リッチフィールドが解決策を提供
ヨーロッパにおけるこの冬の霜害は近年で最も厳しいものの一つとなり、特にラズベリー生産者に大きな打撃を与えました。生産量は大幅に減少し、ヨーロッパ大陸全域で貯蔵在庫が危険なほど不足しています。輸入業者、小売業者、そして食品メーカーにとって…続きを読む -
ヨーロッパの長期保存可能な果物への移行を活用
ヨーロッパの霜はラズベリーの供給量を減少させただけでなく、消費者の行動にも変化をもたらしました。生鮮果物の価格が高騰し、品薄になっているため、消費者はフリーズドライフルーツなどの長期保存可能な代替品に目を向けるようになっています。リッチフィールド・フードは、この需要に応えるのに最適な立場にあります。続きを読む -
フリーズドライキャンディーで売上を伸ばす方法 ― そしてリッチフィールドが最適な選択肢である理由
キャンディーショップやスナックショップを経営しているなら、高い利益率、長い保存期間、そして口コミでの人気獲得につながる商品ラインがあります。それはフリーズドライキャンディーです。そして、その商品ラインの立ち上げや拡大に必要なすべてを提供してくれるサプライヤーが一つあります。リッチフィールド・フードです。続きを読む -
話題から実用へ：リッチフィールドのフリーズドライキャンディーがスイーツ小売業の未来を担う理由
フリーズドライキャンディーのトレンドは、突如として生まれたのではなく、爆発的に広がりました。虹色のキャンディーがスローモーションで膨らむ様子を捉えたTikTok動画が話題になったことから始まったこのトレンドは、今や数百万ドル規模の小売業へと成長しました。需要に応えようとキャンディー小売業者が競争を繰り広げる中、ひときわ目を引くブランドがあります…続きを読む