ヨーロッパにおける保存性の高い果物への移行を活かす

ヨーロッパの霜害はラズベリーの供給量を減少させただけでなく、消費者の行動にも変化をもたらしました。生鮮果物が高価になり入手困難になるにつれ、消費者は保存の効く代替品に目を向けるようになっています。フリーズドライフルーツ.

リッチフィールド・フードは、この需要に応えるのに最適な立場にあります。同社のフリーズドライラズベリーは、次のような特長を備えています。

新鮮な味、常温保存可能：最高の熟度で保存、FDラズベリー新鮮な味がするが、1年以上保存できる。

健康面での魅力：添加物不使用、抗酸化物質がそのまま残った天然の果物のみを使用。

オーガニック認証：ヨーロッパの健康志向の小売業界における主要なセールスポイント。

リッチフィールドのベトナム工場は、ラズベリー以外にも、トロピカルフルーツやIQF（個別急速冷凍）フルーツの需要拡大を支えています。消費者は今、多様なフルーツを求めており、スムージーにはドラゴンフルーツ、グラノーラにはマンゴー、スナックにはパイナップルといった具合です。リッチフィールドは、これらのフルーツをFD（通常冷凍）とIQFの両方の形態で提供できるため、小売業者やブランドに革新的な優位性をもたらします。

リッチフィールド社と提携することで、ヨーロッパのバイヤーは現在のラズベリー不足を乗り切るだけでなく、果物製品における利便性、健康、多様性といった長期的な消費者のトレンドを活用することもできる。