ヨーロッパに霜が降りると、オーガニックFDラズベリーが際立つ

ヨーロッパに霜が降りると、オーガニックFDラズベリーが際立つ

ヨーロッパの消費者はこれまで以上に選択眼が厳しくなり、健康的でクリーンラベル、そして認証オーガニック製品を求めるようになっている。しかし、近年の霜害でラズベリーの生産が壊滅的な被害を受けたため、もはや品質だけでなく、供給量も大きな課題となっている。

リッチフィールド・フードは、その答えを提供できる独自の立場にあります。ほとんどのサプライヤーとは異なり、リッチフィールドは独自の有機認証を取得しています。フリーズドライラズベリーこれにより、小売業者や製造業者は、消費者の自然食品やオーガニック食品に対する需要に合致した製品を引き続き提供できるようになります。

その利点は明らかだ。

オーガニックの優位性：オーガニック認証が売上成長の原動力となっているEU市場において、リッチフィールドの認証は顧客に競争上の優位性をもたらします。

栄養素の保持：フリーズドライされたラズベリーは、栄養素と抗酸化物質の最大95％を保持しており、従来の乾燥方法よりもはるかに優れています。

保存安定性：生のラズベリーはすぐに傷んでしまいますが、リッチフィールド社のFDラズベリーは、最高の味と栄養価を維持したまま1年以上保存できます。

一方、リッチフィールド社のベトナム工場は、ヨーロッパでは安定的に入手が難しい有機栽培の熱帯果物やIQF（個別急速冷凍）果物といった、新たなビジネスチャンスをもたらします。これにより、食品会社はマンゴー、パッションフルーツ、パイナップルといった果物を、同じ品質と安全基準のもとで製品ラインナップに加えることができるようになります。

霜害と供給不足に見舞われた市場で、リッチフィールド彼らは果物以上のものを提供します。有機認証を受けた製品を通して、安定性、信頼、そして他社との差別化を提供します。