今冬のヨーロッパの霜害は近年稀に見る厳しさで、特にラズベリー農家は大きな打撃を受けた。生産量は大幅に減少し、大陸全体の貯蔵在庫は危険なほど少なくなっている。輸入業者、小売業者、食品メーカーにとって、これはただ一つ、早急に供給不足を解消しなければならないことを意味する。
リッチフィールド・フードは、ここで決定的な優位性を発揮します。20年以上にわたるフリーズドライ技術の専門知識と強固な国際サプライチェーンを持つリッチフィールドは、フリーズドライラズベリー欧州市場がそれらの調達に苦労している時期に。
リッチフィールド産のラズベリーを選ぶ理由とは？
1.安定した供給：ヨーロッパの霜害により現地生産量が減少する一方で、リッチフィールド社の多様な調達ネットワークは製品の安定性を確保している。
2. 有機認証済み：リッチフィールドは、オーガニック製品を提供する数少ないサプライヤーの1つです。フリーズドライラズベリー―特にヨーロッパの高級市場において、製品の魅力を高める認証。
3.優れた保存状態：フリーズドライ製法はラズベリーの風味、色、栄養素を閉じ込め、品質を損なうことなく長期保存を可能にします。
リッチフィールド社のベトナム工場は、ラズベリー以外にも、マンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツなどの熱帯フリーズドライフルーツやIQF（個別急速冷凍）フルーツの生産拠点として大きな存在感を示しています。ヨーロッパのバイヤーにとって、これはベリー類以外の製品ポートフォリオを拡大し、スナック菓子、スムージー、ベーカリー製品など、ますます人気が高まっている熱帯産品を確保する絶好の機会となります。
ヨーロッパ産ラズベリーの不足がシーズンを通して続くと予想される中、リッチフィールド社は、企業が不足分を補うだけでなく、信頼性が高く、認証済みで高品質なラズベリーで製品ラインを拡大できるよう支援する準備ができています。フリーズドライフルーツ.
投稿日時：2025年9月1日