不足を小売業のチャンスに変える

不足を小売業のチャンスに変える

棚が空っぽになり、商品が手に入らないというのは、あらゆる小売業者にとって悪夢だ。そして今年のヨーロッパにおけるラズベリーの霜害は、その悪夢を現実のものにしようとしている。ラズベリーの供給が激減したことで、小売業者は売上を失い、長年の顧客を失望させるリスクに直面している。

リッチフィールド・フードは、この課題をチャンスに変えるお手伝いをします。フリーズドライラズベリーまた、他の果物と同様に、小売業者はラズベリーを店頭で引き続き販売しながら、消費者に新しく魅力的な形態を紹介することができる。

なぜフリーズドライラズベリー買い物客にアピールする？

サクサクとした食感と豊かな風味：冷凍フルーツやドライフルーツとは異なり、FDラズベリーは、純粋なラズベリーの風味とともに、パリッとした食感をお楽しみいただけます。

ヘルシーなおやつ：砂糖不使用、保存料不使用。フルーツのみを使用。健康志向の方に最適です。

便利：賞味期限が長く、保管も簡単で、持ち運びにも便利なので、外出先でも手軽に利用できます。

小売業者にとって、フリーズドライフルーツとは次のような意味を持つ。

廃棄物の削減：賞味期限が長くなると、腐ったベリーによる損失が減ります。

プレミアムなポジショニング：有機認証を受けたFDラズベリーは、小売業者が高付加価値の健康食品セグメントで販売することを可能にします。

クロスセル：スナックとして、シリアルのトッピングとして、またはパンや菓子の材料として最適で、消費者の購入金額を増加させます。

さらに、リッチフィールド社のベトナム工場のおかげで、小売店はラズベリー以外にも、ヨーロッパ中で需要が高まっているトロピカルフルーツのフリーズドライやIQF（個別急速冷凍）加工品を取り扱うことができるようになりました。マンゴーチップス、パイナップルの小片、ドラゴンフルーツのキューブなどは、店頭に彩りと多様性をもたらします。

霜害によって供給不足が生じた場合、リッチフィールドは解決策を提供し、小売業者が時代の先を行き、消費者の期待に応え、さらには売上を伸ばせるよう支援します。