世界の市場が今、リッチフィールド社のフリーズドライおよびIQFフルーツをこれまで以上に必要としている理由

気候変動の影響を受ける現代の食料システムにおいて、安定性と持続可能性は表裏一体の関係にある。ヨーロッパと北米の両方で、霜害、干ばつ、コスト上昇などによる生産ショックが発生する中、買い手は品質と量の両方を保証できる供給業者に目を向けている。
リッチフィールド・フードは、世界的なフリーズドライ技術のリーダーとして、この信頼性を体現しており、中国とベトナムに2つの製造拠点を持ち、6万平方メートルを超える工場スペースを運営している。

同社の中国工場は、ベリーのフリーズドライラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなど、ベトナムの工場ではIQFそしてフリーズドライのトロピカルフルーツマンゴー、パイナップル、バナナなど。このバランスにより、あらゆるカテゴリーや気候において途切れることのない供給が確保されます。

世界のフリーズドライフルーツ市場予測（2023年～2028年）

リッチフィールド社の効率性は、原料となるキャンディーとフルーツの生産を統合することでさらに強化されており、第三者サプライヤーへの依存を最小限に抑える垂直統合を実現しています。信頼できるOEM/ODMパートナーを必要とするブランドにとって、リッチフィールド社のBRC Aグレード認証、オーガニック認証、国際輸出承認といった各種認証は、あらゆる出荷における信頼性を意味します。

世界のラズベリーおよびフルーツ市場が15～25％の価格上昇に直面する中、リッチフィールド社は価格変動への耐性と多様な供給体制の両方を提供しています。同社の高度な技術力、戦略的な地理的立地、そしてネスレ、ハインツ、クラフトといったブランドとのグローバルな協力関係は、今日のフリーズドライフルーツ業界において、最も競争力があり信頼できるパートナーの一つとなっています。