2025年、ヨーロッパの主要ラズベリー生産地域を予期せぬ霜害が襲い、ポーランド、セルビア、スペインの作物に深刻な被害をもたらした。その結果、世界のラズベリー生産量は約25%減少し、価格高騰と世界中のフリーズドライフルーツ生産者のサプライチェーンの逼迫につながった。
しかし、リッチフィールド・フードにとって、この世界的な供給上の課題は、同社の回復力と強さを示す機会となった。20年以上の経験と、熱帯果物の生産に戦略的に配置されたベトナム工場を含む4つの先進的な工場を持つリッチフィールドは、地域的な気候変動リスクを最小限に抑える多様な調達ネットワークを構築している。
他社が供給不足や価格の不安定さに直面する中、リッチフィールド社は安定した生産量と一貫した品質を顧客に提供し続けました。これは、同社の二重生産システムと、アジアおよび南米の信頼できる果物供給業者との長期的なパートナーシップによるものです。
リッチフィールド社のBRC Aグレード認定工場はSGSによる監査を受けており、FDA認定のGMP施設も備えているため、ラズベリー、イチゴ、マンゴー、パイナップルなど、FDフルーツ全品において製品の安全性と最高品質が保証されています。
ラズベリー生産量上位5カ国と収穫量の変化（2023年～2024年）
| 国 | 2023年の収穫量（トン） | 2024年の収穫量（メートルトン） | ％ 変化 | 重要な要素 |
| ポーランド | 110,000 | 80,000 | -27% | 霜害 |
| セルビア | 85,000 | 65,000 | -24% | 冷泉 |
| チリ | 90,000 | 87,000 | -3% | 安定した |
| アメリカ合衆国 | 10万 | 92,000 | -8% | 干ばつと寒さ |
| 中国 | 70,000 | 75,000 | +7% | 安定した改良された灌漑 |
データソース：FAO、ユーロスタット、USDA果物生産報告書（2024年）。
リッチフィールドは、グローバルな調達と国内生産のバランスを取る能力によって、ヨーロッパの霜害による供給不足を補うことができた。その結果、顧客は安定した出荷を受け取り続けた。FDラズベリーそしてFDトロピカルフルーツ中断なし。
他のサプライヤーが苦戦する中、リッチフィールド社は一つのことを証明した。それは、信頼性こそがフリーズドライフルーツ業界において最も価値のある要素であるということだ。
投稿日時：2025年10月21日