技術＆B2Bスタイル — 「フリーズドライ技術革新：リッチフィールド社によるキャンディーとアイスクリーム加工の二刀流技術」

世界的に、斬新で便利、かつ長持ちするスナック菓子への消費者の需要が高まる中、リッチフィールド・フードは、菓子類と乳製品ベースのアイスクリームの両方を対象とする、デュアルフリーズドライ技術のパイオニアとして際立っています。

凍結乾燥（または凍結乾燥）は、低温で水分を除去し、構造、栄養素、風味を維持するハイテク技術です。アイスクリームやソフトキャンディーなど、従来は傷みやすい製品を、長期保存可能な軽量スナックへと変貌させます。そのため、eコマース、旅行小売、グローバル流通に最適です。

リッチフィールド社はこの分野に多額の投資を行ってきました。60,000㎡の施設、最先端の東洋技研製ライン18基、そしてグミベア、レインボーキャンディ、サワーワームなどを含むキャンディ原料の垂直統合生産体制により、OEM/ODMパートナーシップを求める顧客にとってワンストップショップとなっています。FDA認証を受けた社内研究所とBRC Aグレード製造基準により、すべての製品が厳格なグローバル品質基準を満たしています。

リッチフィールドを他と差別化するものフリーズドライアイスクリームその特徴は、クリーミーさと風味の濃さを維持できる能力にあり、チョコレート、バニラ、マンゴーといった定番のフレーバーを、視覚的にも感覚的にも強い魅力を持つ、軽くて一口サイズの菓子へと変身させる。

革新性、拡張性、そして食品安全性を兼ね備えたリッチフィールドは、フリーズドライスナック分野での事業拡大を目指すブランドにとって、信頼できる選択肢となるでしょう。プライベートブランドのキャンディー、特製アイスクリームスナック、あるいは業務用食品サービスとの提携など、どのような形態であれ、リッチフィールドは最適なパートナーです。