米国では爆発的な成長が見られ、 フリーズドライキャンディーこの市場は、消費者トレンド、バイラルなソーシャルメディアコンテンツ、斬新なお菓子への需要の増加によって牽引されています。ささやかな始まりから、フリーズドライ キャンディは、現在では多様な消費者層に愛される主流の製品に進化しました。この市場の変化は、キャンディーブランドにとってはチャンスであると同時に、サプライヤーにとっては品質と多様性に対する新たな需要を満たすという課題でもあります。
1. 米国におけるフリーズドライキャンディの始まり
フリーズドライ技術は何十年も前から存在しており、もともとは宇宙旅行や軍事用途のための食品の保存に使用されていました。しかし、フリーズドライ キャンディが主流のスナックアイテムとして普及し始めたのは 2000 年代後半になってからでした。キャンディをフリーズドライするプロセスでは、風味と構造を維持しながらキャンディからすべての水分を除去します。このプロセスにより、従来のキャンディーと比較して、サクサクとした歯ごたえのある食感とより強い風味が生まれます。軽さと満足のいく歯ごたえは、特に新しい刺激的な体験を提供するスナックの文脈で消費者の間で大ヒットとなりました。
長年にわたり、フリーズドライ キャンディーは主にニッチな製品であり、一部の専門店や高級オンライン小売店で入手できました。しかし、TikTok や YouTube などのソーシャル メディア プラットフォームの人気が高まり始めると、フリーズドライ キャンディーの独特の食感や風味を紹介するバイラルビデオがこの製品を主流に押し上げました。
2. ソーシャルメディアの影響: 成長の触媒
ここ数年、フリーズドライキャンディー主にソーシャルメディアのおかげで人気が爆発しました。 TikTok や YouTube などのプラットフォームはトレンドを牽引する強力な要因となっており、フリーズドライ キャンディーも例外ではありません。キャンディー ブランドがフリーズドライのグミワーム、酸っぱいレインボー キャンディー、スキットルズを実験している様子を映したバイラルビデオは、このカテゴリーに対する好奇心と興奮を高めるのに役立ちました。
消費者は、普通のキャンディーがまったく新しいものに変化する様子を楽しみ、サクサクした食感、強烈な風味、そして製品自体の斬新さの驚きを体験することがよくありました。キャンディーブランドが注目し始めると、食べるのが楽しいだけでなくインスタ映えする、ユニークで刺激的なスナックに対する新たな需要に応えることができることに気づきました。この消費者行動の変化により、フリーズドライ キャンディ市場はスナック業界で最も急速に成長しているセグメントの 1 つになりました。
3. Mars およびその他の主要ブランドの影響
2024 年、世界最大のキャンディーメーカーの 1 つであるマースは、独自の製品ラインを導入しました。フリーズドライスキットルズ、製品の人気をさらに固め、他のキャンディ会社への扉を開きます。マースのフリーズドライ分野への進出は、これがもはやニッチな製品ではなく、投資する価値のある成長市場セグメントであることを業界に示した。
マースのような大手ブランドが市場に参入することで競争は激化し、状況は変わりつつあります。中小企業や新規参入者にとって、これは、大手企業が参加する市場で目立つという独特の課題を突きつけます。リッチフィールド・フードのような企業は、フリーズドライと生キャンディの製造で 20 年以上の経験があり、高品質のフリーズドライ製品と信頼性の高い高効率のサプライ チェーンの両方を提供することで、この課題に対処できる有利な立場にあります。
結論
米国のフリーズドライ キャンディ市場は大きな変革を遂げ、ニッチな製品から主流のセンセーションへと進化しました。ソーシャルメディアはこの上昇を促進する上で重要な役割を果たし、マースのような大手ブランドはこのカテゴリーの長期的な存続可能性を確固たるものにするのに貢献しました。この市場での成功を目指すキャンディ ブランドにとって、高品質の生産、革新的な製品、信頼できるサプライ チェーンの組み合わせは不可欠であり、Richfield Food のような企業は成長のための理想的なプラットフォームを提供します。
投稿日時: 2024 年 11 月 29 日