フリーズドライキャンディーはどれくらい日持ちしますか？

フリーズドライキャンディーフリーズドライキャンディーは保存期間が長いことで知られており、長持ちするスナックを求める人々に人気です。しかし、フリーズドライキャンディーは一体どれくらい保存できるのでしょうか？そして、その驚異的な長寿命にはどのような要因が関係しているのでしょうか？

凍結乾燥による保存期間の延長 

フリーズドライ製法は、キャンディーの保存期間を延ばすのに非常に効果的です。キャンディーを極低温で凍結し、昇華によって水分を除去することで、ほぼすべての水分が除去されます。この水分の少なさは、食品の腐敗の主な原因である細菌、カビ、酵母の増殖を抑制するため、非常に重要です。その結果、フリーズドライ製法で作られたキャンディーは、従来の乾燥製法や生のキャンディーよりもはるかに長く保存できます。

最適な寿命を実現するための保管条件

フリーズドライキャンディの賞味期限を最大限に延ばすには、適切な保管条件が不可欠です。密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管すれば、フリーズドライキャンディは数年間保存できます。湿気を遮断し、空気に触れさせないことが、品質維持の鍵となります。湿気や熱はキャンディの再水分化や劣化を引き起こし、食感と風味の両方に影響を与える可能性があります。そのため、フリーズドライキャンディはこれらの要素への露出を最小限に抑える環境で保管することが重要です。

リッチフィールドの品質への取り組み

リッチフィールド・フードは、20年以上の実績を持つフリーズドライ食品とベビーフードのリーディンググループです。SGS監査済みのBRC Aグレード工場を3つ所有し、米国FDA（食品医薬品局）のGMP認定工場と研究所も保有しています。国際機関からの認証により、数百万人の赤ちゃんとその家族にお届けする当社の製品は高品質を保証しています。1992年に生産・輸出事業を開始して以来、現在では4つの工場と20以上の生産ラインを擁するまでに成長しました。上海リッチフィールド・フードグループは、キッズワント、ベイブマックスなどの有名チェーンを含む国内のベビー用品店と提携し、3万店以上の提携店舗を誇ります。オンラインとオフラインを融合させた取り組みにより、安定した売上成長を実現しています。