原材料が隠されがちな加工度の高いスナック菓子とは異なり、フリーズドライフルーツチョコレートはフルーツそのものの風味を際立たせています。消費者はフルーツの色、形、食感を目で見て感じることができます。したがって、原材料の品質が最終製品の品質を直接左右するのです。

リッチフィールド社は、果物を選ぶ際にいくつかの要素を慎重に評価します。

この段階には以下が含まれる可能性があります。

従来の乾燥方法とは異なり、凍結乾燥は低温と真空技術を用いて水分を除去しながら、果実の構造を維持する。

このプロセスは一般的に3つの段階から構成されます。

その代わりに、彼らは様々な業者からフリーズドライフルーツを購入し、それをチョコレート加工と組み合わせる。

これにより、いくつかの問題が生じます。

これはまた別の重要なステップだ。

目標は、以下の間の完璧なバランスを作り出すことです。

それは安全性、法令遵守、そして信頼性にも関わる問題です。

リッチフィールドの品質管理システムは、同社の最大の強みの一つである。

同社は以下の事業を展開しています。

同社は中国とベトナムの両国に工場を所有している。

これにはいくつかの利点がある。